和食　昔村

本月菜单

【开胃菜】蛤蜊蒸蛋羹，油菜花和当归裹在意大利熏火腿里，百合根，魔芋和甜豆，配白汁

红烧鲷鱼籽、虾黄寿司、柚子醋烤银鱼、樱桃芝士卡斯提拉蛋糕

【汤菜】樱花鳟鱼配白味噌、春卷心菜和小红薯

白洋葱，木之目芥菜

【刺身】今日鲜鱼，共2种

【炖菜】天然鲷鱼竹笋配紫菜海带酱

蔬菜花蕾、Domyoji面筋、樱花胡萝卜

【烤菜】国产牛排佐以红盐和洋葱酱油

杏鲍菇配酒粕（酒粕）和辣椒粉腌菜

【油炸食品】萤火鱿鱼天妇罗、樱花虾天妇罗、芦笋

天妇罗高汤配雪盐

【餐点】握寿司、汤

【甜点】樱花布丁，白葡萄酒果冻

★您可以将日本黑毛牛肉换成神户牛肉（每人加1200日元）

*菜单可能会根据食材供应情况而有所调整。请事先确认。